Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari-legislazione, commenti e casi pratici – Editore: EPC, febbraio 2009

L'opera, che vuole porsi come un pratico ed utile strumento per le imprese alimentari, è stata realizzata dallo Studio Legale Avv. Gaetano Forte, con la collaborazione dell'Avv. Chiara Marinuzzi, Avv. Raffaella Flammia e Avv. Cristina La Corte, per quel che concerne la parte legale - e dalla Dott.ssa Claudia Rossi, Dott. Walter Vallavanti e Dott.ssa Sabrina Tondato per gli aspetti più tecnici della materia